Кого традиционно держат в хозяйствах и фермах в России? Коровы, быки, козы и бараны, а если это птицеферма — куры, гуси, реже индюки или утки.

А вот в Бурятии возможно всё!

Фотографии и текст Сватов Алексей

1. Это тот случай, когда игромания меняет жизнь. Всё-таки есть польза от компьютерных игр, и от «Весёлой фермы» до фермы реальной — всего лишь один почтовый заказ.

Вот так и началась фермерская жизнь, страусы, эму, индюки, цесарки, куры-петухи.

3. Начнём, наверное, со страуса. Страус — прикольный, именно такое у меня впечатление от этих птиц.

4. Научное название страуса в переводе с греческого означает «воробей-верблюд». Верблюд, наверное, потому, что запасается водой, но почему воробей-то?

5. Страус — самая крупная из современных птиц, весом до 150 кг и ростом до 270 см.

6. Ноги у страуса длинные и сильные, с двумя пальцами. Один из пальцев заканчивается чем-то подобием пятки, рогового копыта — на него птица опирается при беге. Благодаря своему росту и прекрасному зрению, страусы первые замечают опасность. В случае опасности они бросаются в бегство, развивая скорость до 60—70 км/ч и делая шаги в 3.5—4 м длиной, и при необходимости круто меняют направление бега, не снижая скорости. Молодые страусы уже в месячном возрасте могут бегать со скоростью до 50 км/ч.

7. Если бы африканских страусов не стали разводить на фермах они были бы истреблены, ближневосточному подвиду повезло меньше, он исчез в 1966 году. Причиной истребления, как и причиной разведения на фермах был спрос на маховые перья которые шли на веера, украшения и прочую чепуху.

8. В настоящее время страусов разводят преимущественно ради дорогой кожи и мяса. Мясо страусов напоминает постную говядину — оно нежирное и содержит мало холестерина. Дополнительными продуктами являются яйца размером с 40 куриных и перья.

9. Факты о страусах.

Существует мнение, что при испуге страус закапывает голову в песок. Расхожее мнение о том, что страусы прячут голову в песок, спасаясь от хищников, берёт начало в работах римского мыслителя Плиния Старшего, в записях которого читаем:

«Страусы представляют, что когда они засовывают голову и шею в землю, всё их тело кажется сокрытым».

В действительности иногда можно наблюдать страусов, склонивших свою голову к земле и глотающих песок или гравий. Страусы отбирают из земли твёрдые камушки гравия, которые улучшают их пищеварительный процесс. Также страусы просто роняют голову на землю после продолжительной погони за ними, когда у них уже не остается сил ни бежать ни даже держать голову поднятой. Поэтому страусы головы в песок не прячут.

11. Страусы многожёнцы и имеют гарем.

12. Страусы живут, как и люди, то есть в среднем 75 лет.

13. Большая часть гербов Польши имеет в нашлемнике страусиные перья.

14. На страусах можно ездить верхом либо впрягать в коляску.

15. На ферме у Ирины три страуса за день съедают 10 килограмм смеси из овса, зерна, геркулеса, куриного и кроличьего корма.

16. А это Эму, австралийский гость. Большая птица способная делать шаги почти по три метра и бегать со скоростью 50 километров в час. Эму — не страус, как ошибочно считалось ранее, они ближе к казуарам. В отличие от страуса у эму по три пальца на ногах.

17. Раньше в Австралии, когда не было электричества эму использовали для заправки ламп, речь видимо о подкожном жире.

18. Эму на континенте не любили, фермеры жаловались, создавали свои отряды по уничтожению, а затем в 1932 году армия Австралии вовсе объявили эму войну.

20. Правительство посчитало, что экономичнее будет давать фермерам выплаты за головы убитых эму, чем бросать войска.

21. Мне кажется, эму до сих пор на генетическом уровне недолюбливают людей, судя по их строгому виду они что-то задумали.

22. От экзотики перейдём к более привычному для России курятнику. Хотя здесь тоже есть африканская экзотика.

23. Это цесарки. Цесарка — фараонская курица. Птица вкусная, но, если честно, страшная. Родина цесарок — Африка, но они прекрасно чувствуют себя в различных районах России при содержании как в закрытых помещениях, так и на выгулах и даже в клетках.

24. Главный надсмоторщик на ферме. Настоящий хозяин, он знает всё и обо всех, следит за всеми и держит компромат на каждого. Серый кардинал.

25. Эму, между тем, что-то насупился окончательно. Завертел тревожно головой.

26. Начал нервничать, бегать кругами, недоволен. Значит нам пора домой.

Также смотрите: