Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»
|
|
Категория: Интересное в сети » Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» | Автор: energysmile |
|
| Дата: 16-08-2021, 18:50 |
Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.
Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
огурцы – 2 шт.;
маслины – 8 шт.;
чеснок – 2 зуб.;
майонез – 2 ст.л.;
масло растительное – 20 мл.;
соль – 1 ст.л.
Приготовление:У баклажанов удалить плодоножку и нарезать наискось кружками, толщиной 5 мм. Сложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 20 минут. Кружочками нарезать помидоры и огурцы, маслины разрезать пополам. Через 20 минут баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажные полотенца и дать остыть. Остывшие баклажаны выложить на овальное или круглое блюдо в виде павлиньего хвоста. В майонез выдавить чеснок и смазать им баклажаны не полностью, а только в том месте где будет выкладываться помидор. Выложить сверху баклажан кружочки помидор, снова майонезный соус с чесноком, а затем —кружок огурца, сверху на огурцы – маслины. Закуску из баклажанов «Павлиний хвост» украсить листиками петрушки и подавать к столу. Вкусная и яркая сезонная закуска готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита![video=:https://www.youtube.com/watch?v=kCVNjYcf4XI&t=4s]
Смотрите также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
Похожие новости:
|
